红枣怎么吃比较好？

在中医 里，红枣是一味常见的药食同源方药，且它的 功效也一直被传为佳话。
　　红枣，味甘性温，主要功能为补中 、养血 ，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚 多梦等症的疗养 。如常喝红枣水对于经血过多而引起贫血的女性可起到改变 面色苍白和手脚冰冷的补益功效。因此，生活中常常受到女性朋友的青睐。另外，红枣的好处还多着呢！
　　改变 肠胃不佳：在胃肠道功能不佳、蠕动力减弱及消化吸收功能差时，就很适合常吃红枣。
　　富含 维C：红枣含有丰富的蛋白质、脂肪及多种维他命，尤其所含的维他命C量，几乎居众水果之冠。因此红枣可以说是 维他命丸。特别的是红枣含有环磷酸腺甘(CAMP)，能扩张冠状动脉，增强心肌收缩力。
　　 紧张烦乱：在精神紧张、心中烦乱、睡眠不安或一般更年期症候群时，中医的 常配加红枣，主要是红枣有 作用。
　　预 症：红枣成份中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺甘及山楂酸等成份，经过研究证实，以上三者均含有抑制癌症的效果。
　　大枣常被用于预防铅中毒，疗养 夜盲症、头发枯干、皮肤粗裂、心情烦躁、记忆力减退、 症、眼底出血以及皮肤紫癜等。近年来研究表明，大枣中的山楂酸具有明显的 作用，所以常食大枣有助于预防和疗养 。下面介绍几则简便易行的大枣食疗方：
　　每日用大枣20个煎汤，吃枣喝汤，可用于血小板减少性紫癜的辅助疗养 。
　　用大枣500克（去核）煮熟，黑豆250克碾面，黑矾60克，共研末为丸，每服2克，一日3次，可用于缺铁性贫血的辅助疗养 。
　　用红枣、乌梅等量，去核，研碎入蜜为丸，如枣核大，含服，可用于疗养 热病后口干咽痛。
　　用大枣60克、大米400克，共同放入锅中，加适量水煎煮。待米烂熟时喝粥吃枣，每次1小碗，每日3次，可用于疗养 心脾两虚，心烦不眠。
　　用大枣10～15枚、羊心1只（洗净切块儿），加适量水炖汤，用食盐调味服用，可用于疗养 血虚心悸，思虑过度，烦躁不安。
　　用大枣7～8枚、枸杞子20～30克、鸡蛋2个同煮。鸡蛋熟后，去掉外壳再煮片刻，吃蛋喝汤。每日1次或隔日1次，连服3次，可用于疗养 神经衰弱。
　　用大枣10枚，当归、白芍各10克，水煎服，每日1剂，可用于疗养 产后不寐。
　　取杏仁120枚、豆豉100枚、大枣40枚（去核），合捣成泥，做药丸如杏核大，含于口中，慢慢服下，每日7～8次，可用于疗养 咳嗽。
　　取大枣250克、茵陈60克，水煎服，吃枣喝汤，每日1剂，可用于黄疸型肝炎的辅助疗养 。
　　取大枣250克、玫瑰花适量。将枣去核，放入玫瑰花，上锅蒸熟。每次吃枣5枚，每日3次，可用于疗养 胃及十二指肠溃疡。
　　用去核大枣适量，加入明矾少许，共同用瓦焙干，研未敷患处，可用于疗养 小儿湿 。
　　取大枣20枚、糯米一把，先在砂锅内将水烧开，放入大枣、糯米，煮至烂熟为宜。食用时加入适量白糖或红糖，每日1剂，可用于疗养 小儿自汗、盗汗。
　　地黄被称为“生命的燃料”。护肤美容方剂有：地黄酒，有除病延年、乌发坚齿的功效，服之面部有光泽。制法：肥大地黄30克，切碎捣烂，糯米80克，酒曲15克，共于盆中揉匀，拌好，倾入坛中，泥封埋之。30天后取出，开封后可见上浮一层绿液，这是制品的精华，不可弃去，可先饮。余下可时时饮用。地黄炒面，生地黄500克，白面250克，捣烂、炒干、碾末。每日空腹服10—20克。治未老先衰。
　　提醒: 红枣补益有禁忌
　　不少朋友认为，红枣作为补品，女性多吃一定有益补身。其实，在月经期间，一些女性常会出现眼 或脚 的现象，这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水 症状。同时，有以服用红枣进补而又属于体质燥热的女性，也不适合在经期服食，因为这极大可能会引起经血过多而伤害身体健康。
　　红枣虽是进补佳品，但过量进食却有害。由于生鲜红枣进食过多，易产生腹泻并将伤害“脾”，因此，由于外感风热而引起的 、发烧者及腹胀气滞者，均属于忌服人群。此外，由于红枣糖分丰富，尤其是制成零食的红枣，就不适合糖尿病患者进补，以免血糖 ，促使病情恶化。