红枣和核桃如何搭配使用

红枣的功效与作用：
　　1、健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补气血，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效；红枣和生姜，半夏同用，可治饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
　　2、补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋养气血。
　　3、养血安心神：女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦红枣汤〉，可起到养血安心神，舒肝解郁的功效。
　　4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药中，以减少烈性的药的不好的作用，并保护正气。
　　核桃的功效与作用：
　　1、 保护脑部。核桃含有物质在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，有利于智力发育，补充脑力，提升记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。
　　2、 降低胆固醇。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的病症。
　　3、 滋补五脏，润肤乌发。核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋养皮肤，防止皮肤被氧化，以及补充头发营养，改良发质，保持头发乌黑亮丽。
　　吃红枣核桃的注意事项：
　　过量食用会有很重的饱腹感，影响食欲，增加肠胃负担，对糖尿病、高血压、高血脂病人控制病情也有阻碍。如果长期患有胃肠道病症，或者消化能力低下者则建议少吃或者不吃，如果喜欢吃核桃，也可以先把它煮熟或者蒸熟以便于消化。