雪莲子的做法

　雪莲子的做法

　　雪莲子又叫皂角米、皂角仁，主要出产于我国云贵高原地区。是一种绿色天然滋补食品。

　　营养功效：

　　1.雪莲子可以调和人体五脏六腑，具有祛痰、抗菌、降压、养心的功效，还是一种养颜美容食品。

　　2.桃胶可以用于治疗痢疾、血淋等疾病。

　　桃胶雪莲粥

　　材料：桃胶、雪莲子、红枣，银耳

　　做法：

　　1)桃胶和雪莲子分别清洗后用清水浸泡(建议提前6个小时浸泡，让桃胶雪莲子充分发泡)

　　2)发泡好了以后把桃胶、雪莲子冲洗干净后放进电饭煲里，加上少许红枣、银耳，加入适量清水一起炖煲半个小时左右即可。

　　小提示：

　　①品尝的时候根据个人喜好，可以适当加糖。

　　②夏季可以加糖扮匀后放入冰柜冷藏后口感更加。