时间:2020-10-15
川芎怎么吃?川芎具有活血行气,祛风止痛的功效,生活中可以和白芷搭配食用,那么,川芎要怎么吃才好呢?让我们一起来了解一下。
一、川芎白芷瘦肉汤的做法
食材川芎3g、白芷3g、瘦肉150g、姜适量、盐适量
步骤:步骤1.川芎白芷用清水洗净沥干备用;
步骤2.瘦肉切适量大小,并切姜片;
步骤3.姜片和瘦肉冷水下锅焯血水;
步骤4.过清水洗净后入炖盅;
步骤5.再加入洗好的川芎白芷;
步骤6.加入约8成满的开水;
步骤7.盖好盖子,按电子炖盅说明也在外围加开水;
步骤8.盖好盖子,炖约2.5-3小时左右;
步骤9.食用前加盐调味即可!
二、川芎白芷鱼头汤的做法
制作材料:主料:鲢鱼头250克
辅料:枣(干)80克,川芎12克,白芷12克
调料:姜3克,盐3克
具体做法如下:
1、川芎、白芷、红枣和生姜洗净。
2、红枣去核。
3、生姜去皮,切片。
4、大鱼头冲水洗净,洗去血污、斩件。
5、将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅,加适量水,盖上盖,放入锅内。
6、隔水炖约4小时。
7、加入细盐调味,即可饮用。
三、食用川芎的注意事项
阴虚火旺,多汗,热盛及无瘀之出血证和孕妇慎用。
川芎性温,是妇科常用药品,有活血顺气的作用,但也不能多用,尤其是身体有出血现象的人不适合服用,如女性经期。阴虚火旺,多汗,热盛及无瘀之出血证慎用,孕妇慎用。此药久服伤正,“能致暴亡”。
食用含川芎的药膳后不要马上饮绿茶,因绿茶性凉,会减弱芎的功效。
川芎又是药膳中常用的药材之一,与乌鸡同食,可以养阴活血,是女性滋补佳品。
川芎怎么吃?以上是川穹日常的两种做法,喜欢的朋友不妨尝试一下,另外,川芎有可以和乌鸡搭配食用,可以帮助女性朋友调理身体。