麻鱼胶功效与作用以及吃法食谱做法

麻鱼胶鱼便是鳗鱼胶，鱿鱼别称海鳗、慈鳗、白鳝、青鳝、风鳗、祸狗鱼、海鳗鲡、狗鱼、勾鱼、门鳝、狼牙鳝、麻鱼、海鳝龟等，为海鳗科小动物海鳗的肉。鱿鱼在江苏省、浙江省一带被列入上等鱼品，福建省、广东省、四川则视作高級养生食材，称作“水里山参”。那么今天就一起来了解下麻鱼胶功效与作用以及吃法食谱做法吧。

鳗鱼胶的作用和功效

海鳗鱼胶主要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落念滑又可口，才算绝品；一般质量大部分用于煮汤，质量多者也可以用于制成菜品。海鳗鱼胶饮食疗法作用高，带有丰富多彩的蛋白、胶原纤维、磷质及优质蛋白质，可预防少年儿童和老年人钙的缺失，也是孕妇补钙的理想化上品。女性的美容养颜佳品。对人体各一部分均有滋补工作能力，不管老老少少均可食，是补而不燥之宝贵上品。

鳗鱼胶的作法

1.海鳗鱼胶海带猪骨汤

原材料：海鳗鱼胶一根，猪尾骨350克，海带丝50克，适当的盐、姜（依据本人口感）作法：文火煲约一小时作用：高胶原蛋白粉，养颜美容，补腰力，益脊髓。

2.海鳗鱼胶莲子百合枸杞汤

原材料：海鳗鱼胶150克，适当的莲籽、百合花、枸杞子、老冰糖作法：文火炖约一小时作用：含有高胶原蛋白粉，美容养颜健胃消食，补血补气治虚。

3.海鳗鱼胶炖天麻

原材料：海鳗鱼胶一根，天麻（特别制作）5片，红参5克，适当的老冰糖作法：海鳗鱼胶与特别制作过的天麻小火慢炖1.5钟头，添加红参、冰糖功效：主冶偏头疼，去头风。小提示：天麻主冶血压高、晕眩、头痛、枕大神经痛、四肢麻木、小儿惊厥等症。中西医结合临床医学常与其他药品搭配医治惊风抽动、四肢麻木；头痛晕眩；神经疼；心肌梗塞心梗；面肌痉挛这些。

以上就是关于麻鱼胶功效与作用以及吃法食谱做法，大家是不是都了解知道了呢？