花胶甜品有哪些呢？花胶甜品做法食谱

花胶的营养价值是非常高的，经常食用可以美容养颜，修复皮肤，预防皮肤干燥，可以让皮肤即便是在不化妆的情况下都会变得非常的好看，不过花胶在平时除了用来炖汤以外，还能做甜品，做的甜品口感也是非常棒的，下面来看一看相关的甜品食谱做法吧。

一.鱼胶鲜果布丁

材料：北海胶、牛奶、芒果、蓝莓、草莓、冰糖

做法：

1、将切好的花胶清洗干净后，加入姜片温水泡1小时；

2、花胶放入锅中炖煮2小时；

3、花胶倒入豆浆机加入牛奶、冰糖打碎；

4、打碎的花胶倒入碗中冷冻2小时；

5、冷冻好的花胶取出加入芒果、草莓、蓝莓后冰冻1个小时。

二.桂香红枣炖花胶

材料：

红枣25g，干桂花10g，干花胶10g，老姜片3片，大葱2段，冰糖适量

做法：

1、将花胶用冷水浸泡一夜，取出洗净放入一个干净无油的煮锅中，加入开水，加盖小火煮8小时，取出过冷水备用；

2、大火煮开煮锅中的水，放入大葱和2片老姜片，再放入发好的花胶汆去腥味，捞起洗净备用；

3、将处理好的花胶，红枣，桂花，姜片装入炖盅内加入冰糖，注入开水，放入蒸锅内隔水炖2小时即可。

三.鱼胶胶木瓜奶冻

材料：越南蜘蛛胶，木瓜，冰糖，纯牛奶

做法：

1、将花胶清洗干净，放进姜片水泡一小时；

2、取出花胶隔水炖煮2个小时；

3、倒入纯牛奶、加入冰糖炖煮10分钟；

4、炖盅取出过滤花胶汁；

5、倒入木瓜中，裹上保鲜膜冷冻3小时。

四.花胶牛奶冻

牛奶炖花胶

材料：

纯牛奶500ML，干花胶50克，冰糖适量，生姜(怕腥的可以加2片，不可多，否则抢味了)

做法:

1.干花胶加清水泡发一夜，取出在开水中淖一下至软身；

2.花胶放入炖锅，倒入牛奶，水开后隔水炖1小时；

3.加适量冰糖，焖20分钟令冰糖融化。