买花胶的小忠告

花胶营养丰富，但是也因此会有一些不法商贩进行假花胶的交易，接下来给大家分享一些买花胶的小忠告：

1、不要一味的贪图漂亮。有些很白皙的鱼胶是有可能漂白过的。

2、不要买太过于便宜的鱼胶。一斤只需一两百元的鱼胶，真的建议不要购买。

3、鱼胶带有胶血，形状不规则，是非常正常的。真正的好鱼胶是纯天然，自带有天然纹理的。

4、鱼胶闻起来有淡淡的鱼香味，漂白过药水的鱼胶会有很刺鼻的味道。

5、看鱼胶可透光观看，纹理清晰可见。

6、购买鱼胶后，不要让商家用机器为你刨成丝。要选择用手工刀切才是最好的。因为刨丝口感没有刀切的口感好，而且刨丝哪怕是叠加胶你也是分辨不出来的。只有刀切的鱼胶才能分辨是否为原装胶。