红枣炖花胶的食用方法

红枣炖花胶的食用方法

红枣炖花胶汤有良好的食疗作用和药用价值，是一款适合全家滋补而不燥的佳品。具有滋阴强精，补肾益气，滋补润心，促进新细胞生长，保持皮肤水嫩有弹性，亮白又细腻的作用。

用料
花胶 2朵
红枣 4个
枸杞 10粒
冰糖 适量

红枣炖花胶的食用方法
1、先将花胶放入冷水中浸泡10-20分钟，泡软后洗净撕成小块。红枣洗净切成两半，这样有助于吸收。（我的花胶是油炒过的，所以泡的时间很短，如果你的是干花胶，需要用温水发6-8小时。）
2、将花胶、红枣、枸杞、冰糖放入炖盅，倒入开水，然后将炖盅放入电炖煲中隔水炖1小时左右即可。
3、如果没有炖盅，可以直接用炖锅炖，水开后小火炖半小时左右即可。