玉脂花胶炖奶

玉脂花胶炖奶

用料
花胶 50g 牛奶 500ml 枸杞 15 姜 20g 冰糖 30g。

玉脂花胶炖奶的做法

1.花胶整只用热水浸泡一晚。

2.泡软的花胶剪段，切姜片，同煮20分钟。

3.将花胶捞起，放入碗中，加牛奶，枸杞，冰糖。

4.锅中入水，置蒸架，将碗放入，小火慢蒸2小时。

5.起锅，享用。

小贴士

1.如果家里有红枣，可加入红枣，味道也应该不错。

2.因为担心花胶腥味过重，所以和姜同煮的时候，时间比较长，如果对腥味可接受，时间可缩短。

3.看来等安定下来，得入个隔水电炖盅。