黑蜂采的蜂蜜就是黑色的吗？

近日，有人问黑蜂蜂蜜是不是就是黑色的。我在一些展会上，看见有人卖的“黑蜂蜂蜜”是黑色的。问卖家为何这么黑？他说黑蜂蜂蜜就是黑蜂蜜！

真实情况是否如此？

目前在中国，有两个地方有黑蜂，一个是新疆，一个是东北。

上个世纪20年代一些黑蜂被俄罗斯人从中亚、西亚经哈萨克斯坦带到了新疆北部的伊犁地区，新疆伊犁地区气候适宜、蜜源植物丰富，非常适合蜜蜂采蜜。

这些外来的黑蜂在新疆独特的自然条件下经过一代代的繁衍演变，最终形成为一个新的优良黑蜂品系--新疆黑蜂。目前新疆黑蜂主要分布在新疆的伊宁市、特克斯、昭苏、新源、尼勒克、巩留等地，2006年新疆黑蜂被列入国家级畜禽资源保护名录。

1918年早春3月，黑龙江省饶河县养蜂先人邹兆云从乌苏里江以东俄罗斯境内，用马驮回西方黑色蜜蜂15桶（群），在饶河苇子沟定地饲养。

饶河东北黑蜂分布在中国黑龙江省饶河县，它是在闭锁优越的自然环境里，通过自然选择与人工进行所培育的中国唯一的地方优良蜂种。其各项生理指标均明显优于世界四大著名蜂种，是其它蜂种不可比拟的，是我国乃至世界不可多得的极其宝贵的蜜蜂基因库。

这两种蜜蜂皆因身体较黑而得名黑蜂，它们产的蜂蜜可以叫做“黑蜂蜂蜜”，简称为“黑蜂蜜”，但不是“黑色的蜂蜜”。

“黑色的蜂蜜”目前常见的就是荞麦蜜。