蜂蜜可以放进冰箱贮存吗？

不得不承认，周边环境适合得话，蜂蜜是能够储存很长时间的。

那麼许多人就会问了，蜂蜜能够放到电冰箱里边冷藏吗?放到电冰箱里冷藏蜂蜜是否会影响到口味呢？

我觉得蜂蜜是能够放电冰箱的

放到电冰箱里的那时候要是放到冷藏层可以了，可是必须不必放到急冻层。由于放到冻层上冻将会会毁坏蜂蜜的成份，而放到冷藏层则不容易。

冷藏层的溫度对蜂蜜沒有危害，总是让蜂蜜维持得更为新鮮与长久。

一定要特别注意的是蜂蜜中的果糖和葡萄糖能够消化吸收气体中的水份，結果会使蜂蜜变的较稀，蜂蜜就会越来越非常容易发醇霉变。因而，蜂蜜要放到干躁处并盖章储存。

只有要是自然成熟蜜，在常温状态储存就足够了，以至于能够储放两年都不容易霉变。

未熟(即波美度小于50度)的蜂蜜，夏季溫度过高时非常容易发醇霉变，因此才必须将蜂蜜放电冰箱。

蜂蜜在放进电冰箱中以后，非常容易出現结晶体问题。由于蜂蜜在小于13摄氏的那时候会结晶体，它是1个物理变化，而并不是化学反应，它是归属于一切正常的。因而，蜂蜜是能够放到电冰箱里的。只要是自然成熟的蜂蜜放到室内温度下，密封性储存也是没问题的。

选购蜂蜜提议选购自然成熟的蜂蜜。因为未成熟蜜一般是店家加热浓缩处理过的，活性酶等化学物质被高温破坏，损失了很多营养成分。