假黑枸杞泡水有拉丝吗 假黑枸杞泡水是什么颜色

假黑枸杞泡水有拉丝吗

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没有

假冒黑枸杞大多是由白刺果代替，白刺果光滑圆胖，和微型圣女番茄相似，味道酸甜，白刺果含大量的氨基酸、维生素，但是不含花青素，因此，白刺果泡水没有拉丝。

假黑枸杞是什么样子

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市场上的假冒黑枸杞大多是白刺果和蓝莓，白刺果呈卵圆形，直径大约是5毫米，白刺果泡水颜色较淡，打开果肉，里面只有一粒坚硬的籽。蓝莓果实近圆形，外表为蓝黑色，表面覆盖浅浅的白色果粉，果肉细腻，带有果肉清香，泡水颜色亦较淡。

假黑枸杞泡水是什么颜色

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黑枸杞含有大量的花青素，因此，花青素泡水在酸性溶液中是紫色，碱性溶液中则是蓝色。假冒黑枸杞一般经过染色处理，泡水颜色很浅，不会有拉丝出现。一些假冒伪劣黑枸杞，存在质量问题，泡水可能是棕色或者褐色。

假黑枸杞吃了会中毒吗

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一般不会

假冒黑枸杞只是采用和黑枸杞类似的食物代替，如白刺果和蓝莓，其本身是没有毒副作用的，而且白刺果、蓝莓也含有一定的营养价值，食用这种假冒黑枸杞，不会对身体产生危害，但是没有天然野生黑枸杞的药效。天然野生黑枸杞数量稀少，价格昂贵，建议大家在正规场合购买，切勿贪小便宜。

怎样辨别黑枸杞真假

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分辨黑枸杞的方法多种多样，从看形状、尝味道到闻气味等，这里较大家2个比较简单实际的方法。首先，在可以泡水的情况下，由泡水颜色分辨是否为真黑枸杞，黑枸杞泡水一般是蓝色或紫色，泡水时有拉丝存在。第二，捏开黑枸杞看果籽多少，黑枸杞里面有十颗左右小果籽，而假冒黑枸杞只有一粒果籽。