当归补血汤的做法是怎样

当归补血汤是一味益气补血的药剂，它主要是由当归、黄芪这两味中药组成的，具有益气养生的作用。当归补血汤经常是用来补血养气、调节身体的免疫功能的。

　　夏天的炎热已渐渐褪去，转眼已经进入了秋冬季节，这正是女性进补的好时机。当归补血汤正是适合女性秋冬进补的汤药。针对极易出现倦怠、乏力、头昏有特别好的疗效，做法也是十分地简单哦，下面我们就先来了解一下什么是当归补血汤？

　　众所周知，当归是一种补血益气的草本中药，它的味甘而重，能补血、行血，由于它对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有很好的治疗效果，因此也有了“女科之圣药”的美称。当归补血汤中的主要材料有当归、黄芪、红枣等，黄芪能补气固表，利尿托毒，而红枣能健脾益胃，补气益血。最常见的当归补血汤会加鹌鹑蛋，鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁磷、钙等营养物质，与当归、黄芪加在一起，不仅补血养气，还能强筋壮骨，当归补血汤对于要补血的人来说不是一种非常好的补品，建议大家可以多做。

　　当归补血汤的做法

　　材料：当归 黄芪辅料：红枣 鹌鹑蛋调料：糖少许

　　做法：

　　1、把材料准备好。

　　2、红枣洗干净去核。

　　3、黄芪、当归用清水泡浸5分钟后用清水冲洗干净。

　　4、鹌鹑蛋加水煮熟。

　　5、剥去外壳。

　　6、把鹌鹑蛋除外的所有材料倒进锅中，加入适量清水。

　　7、大火煮后转中小火，煮10分钟后加入鹌鹑蛋，再继续煮10分钟，熄火，焖10分钟。

　　当归补血汤是一款常见的补血汤品，对极易出现倦怠、乏力、头昏有很好的疗效，做法也是非常简单，对需要补血养气的女性来说是一味非常好的补品，特别是到了秋冬季节，更需要滋补养颜。那么当归补血汤该怎么做呢？其实做法很多，效果也各有不同。下面就来为大家介绍下当归补血汤的几种做法吧。

　　一、当归黄芪羊肉汤

　　主料：羊肉、当归、黄芪、盐各适量

　　做法 ：

　　1、把羊肉用清水冲洗干净，放入沸水中汆烫一下，直接取出来切成薄片，

　　2、把两种食材清洗干净，放入纱布中包好。

　　3、锅中放入适量清水，把所有食材都加入，用大火煮开，打捞出杂质，继续使用小火煲2个小时，加入适量食盐一起调味即可。

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　　二、当归补血汤的做法

　　主料：当归、黄芪、红枣、鹌鹑蛋、糖、少许

　　做法：

　　1、红枣清洗干净直接去核，剩下的两种主料一起用温水浸泡5分钟吗，然后使用温水冲洗干净。

　　2、鹌鹑蛋锅中直接煮熟，剥落外壳，锅中加入适量的清水，把所有材料一起放入锅中。

　　3、使用大火煮开，然后转小火继续煮鹌鹑蛋，加入适量的白砂糖搅拌均匀即可。

　　三、乌鸡当归补血汤

　　乌鸡当归补血汤的做法：

　　材料：乌骨鸡1只，当归、熟地黄、白芍、知母、地骨皮各10克。

　　做法：首先将乌骨鸡宰净，去内脏。再将药洗净，放入乌骨鸡腹中，用线把切口缝好，放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至乌骨鸡熟烂即可。喝汤、吃鸡肉，每天1次，不仅补血养气还能强壮身体。

　　功效：当归乌鸡补血汤能健脾养心，益气养血；适用于女性月经超前，经量过多，精神疲倦，心悸气短，失眠、低血压，简单易做，且非常好味道。