当归挑选辨别知识和当归的食用禁忌

好的东西总是有仿品，就像价值还几十万的包包，也就几十块钱的仿品一样，所以在辨别的时候要擦亮双眼，对于，当归这个中草药应该怎么辨别真伪呢，下面介绍的“当归挑选辨别知识和当归的食用禁忌”，一起来了解下吧。

当归挑选辨别知识：以假乱真的手段非常多，所以要在其中辨别要用心了，优劣辨识需要慧眼，通常以主根大支根少、身长、气味浓厚断面黄白色的为好，要是根短小支根多、气味较弱，还有断面是变红棕色的为次品。一般真假很容易，只要经常买就能够看出一二来。

当归的食用禁忌：当归具有用于眩晕心悸、经闭痛经、肠燥便秘、月经不调、风湿痹痛、虚寒腹痛、痈疽疮疡跌扑损伤等等，因为当归具有润肠通便、补血活血、调经止痛的功效，但是要知道禁忌才能够更好的发挥功效。

1.切记当归不要用量过大，因为大剂量给药会出现严重的事情发生，临床使用当归不可过量，试验中动物服用当归出现血压下降，但是大量的服用后会血压骤降面临死亡，所以要注意适量，正常的服用后无不良反应。

2.当归要注意食用，不要出现用药不当，比如：月经过多的时候就不要使用当归了，会加重出血，还比如大便溏泄者也不要服用当归，会发生腹泻了，所以要注意适当的采用当归。

当归挑选辨别知识和当归的食用禁忌，相信大家都了解了，平时大家在购买当归时不要贪小便宜，价格可以高些，然后在搞下价格，合适就买，要知道一分钱一分货，最好买一些好货回去，买回去之后还要注意食用得当，这样才能够起到利于身体健康的作用。