莲子茯苓糕

主料 莲子肉100克，麦冬、茯苓各50克。

　　配料 白糖100克。

　　调料 桂花酱。

　　制作 将莲子肉、茯苓、麦冬研成粉，加白糖、桂花酱适量拌匀，以水和面，上笼蒸成糕。

　　养生功效 养阴润肺，安心健脾。

　　小贴士 中医认为，茯苓能渗湿利水，益脾和胃，宁心安神，治小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、呕哕、泄泻、遗精、淋浊、惊悸健忘。麦门冬能养阴润肺，清心除烦，益胃生津，治肺燥干咳、吐血、咯血、肺痿、肺痈、虚劳烦热、消渴、热病津伤、咽干口燥、便秘。