蜂蜜姜汤的正确做法及注意事项

蜂蜜姜汤的正确做法及注意事项是什么？蜂蜜姜汤是用蜂蜜和姜为原料制成的饮品，因有驱寒暖胃的功效而备受人们的青睐，特别适合畏冷不适及四肢发凉的人群饮用，另外对缓解女性宫寒引起的痛经也有效果，下面一起来和鸿宗堂土蜂蜜看一看蜂蜜姜汤的正确做法及注意事项吧！

一、材料选择

蜂蜜姜汤的主要原材料是蜂蜜和姜，而原材料的选择将直接影响蜂蜜姜汤的效果，其中蜂蜜最好选择完全由蜜蜂酿制成熟的天然蜜，绝对不要选那些糖浆(蔗糖)和香精勾兑成的假蜂蜜，而姜则要选用老姜(老姜的药用价值要高于生姜)，原因是老姜中含有更多的姜辣素(生姜中辣味物质的总称)。

二、正确做法

蜂蜜姜汤的做法比较简单，在制作时先要将切成薄片并加水煮成姜汤，等姜汤温度降至40℃左右后再加入蜂蜜调和均匀即可饮用，倘若没有时间煮姜汤也可将老姜切成细末后直接用开水冲泡，但不管怎么做都要确保水温在60℃以下再加蜂蜜，否则高温会使蜂蜜中活性物质失活而降低营养价值。

三、饮用时间

蜂蜜姜汤的最佳饮用时间是早餐后半小时，也可选择在午餐后一小时左右饮用，这些时间喝不但能发挥出蜂蜜姜汤的最大功效，而且也不会给健康带来什么不利的影响，值得注意的是蜂蜜姜汤最好不要空腹喝，否则容易引发胃酸过多等胃肠问题，另外晚上睡觉前喝蜂蜜姜汤可能影响睡眠质量。

四、注意事项

⑴蜂蜜姜汤在制作时要选用真蜂蜜，有条件的最好选择完全由蜜蜂酿制成熟的天然蜜，事实上喝假蜂蜜对健康几乎是百害而无一利的。

⑵蜂蜜姜汤在制作时要控制好温度，原因是蜂蜜中的活性物质对高温非常敏感，水温超过60℃时这些活性物质会失活而降低营养价值。

⑶蜂蜜姜汤在饮用时要控制好量，适量饮用时对健康大有好处，但过量饮用则反而不利于健康，甚至可能因肥胖而引发糖尿病等问题。

⑷蜂蜜姜汤在饮用时要注意禁忌人群，有些人喝蜂蜜姜汤反而有害，例如阴虚火旺的人喝可能上火，肝硬化患者可能会加重肝纤维化。