川贝有保质期吗

川贝有保质期吗

川贝的保质期是2年左右。

对于中药材来说，一般草本类药材可以保存2年左右;本木植物类药材保质期大约为4年，矿物类药材约10年左右。而川贝是川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎，其保存时长与其干燥程度、残留的水分多少有关，如果是比较干燥的川贝，并且保存得比较好的话，一般可以保存2年左右，甚至更久。

川贝的成分

川贝母为百合科多年生草本植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母等的地下鳞茎，采收后需去除泥土、须根，然后在晒干或以微火烘干。它含有多种生物碱，如川贝母碱、西贝母碱、青贝碱、炉贝碱、松贝碱等成分。

现代药理研究，川贝母有镇咳、祛痰、解痉、降压、抗溃疡作用;能增加子宫张力。

川贝小知识

川贝母是一味名贵中药材。药用始载于明代的《滇南本草》一书。其主要功用适用于外感风热咳嗽、肺虚久咳、痰少咽燥等症的良药。由于其疗效卓著，药用需求量大，就有人用伪品来冒充川贝，因此必须认真加以识别其真伪。

川贝母为百合科多年生草本植物，其品种较多，可分为松贝、青贝、炉贝三种规格，其药材性状各有所区别。

孕妇吃川贝的推荐食谱

冰糖川贝炖雪梨

材料：川贝粉、冰糖、鸭梨1个。

做法：

1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。

2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住，放入碗里隔水小火炖30分钟。

川贝雪梨膏

材料：雪梨5个(去皮核后重1000克)，川贝母10克，生姜20克，大枣100克，冰糖150克，蜂蜜100克。

做法：

1、将梨去皮核切成块放入搅拌器中打成梨浆，生姜切小碎块，红枣去核剪成小碎条，川贝母砸碎。

2、倒入锅中，砂锅和不锈钢锅都可，不能用铁锅，大火烧开小火煮30分钟。

3、用漏勺捞去里面的渣滓，再放入冰糖小火熬到粘稠关火(大约30分钟)，收汁。

4、煮好的雪梨膏晾凉后再倒入蜂蜜搅拌均匀放入瓶中(无水无油)冷藏储存。

5、需要的时候，舀一勺放入杯中用热水或凉开水纯净水稀释即可。