党参之西党参相关介绍

我们都知道党参分为西党参、条党参、潞党参、东党参和白党参，且西党参现在栽培量很大，所以今天我们就来详细介绍下党参种类之西党参的相关知识。

西党参：
中药药材党参的一种，又名西游党、酉党、岷党、纹党，文觉、品党，素花党参等，多为人工栽培，品质较优。

西党参分类：
1、防党：
防党呈扁圆柱形至圆锥形，单枝或有1～2条分岔，长12～25厘米，直径0.7～2厘米，表面灰褐色至棕褐色，顶端有许多疣状突起，密集成不规则蜂窝状的茎残基痕迹，习称“狮子盘头”，全体表面较粗松，上半部有紧密的环纹，习称“蚯蚓头”(此处形似防风，故名防党)，下半部环纹渐稀且显纵向皱缩，尾部及断口处有黑色胶状物，习称“豆鼓尾”，体质略轻松，有的显皮肉半分离状，质稍韧，可折断，断面皮部黄棕色或浅棕色，木部暗黄色，微有裂隙，断面呈类似枣肉样，习称“京柿肉”色，有浓厚党参香气，味甜而甘。

2、纹党：
纹党根呈扁圆柱形或扁长圆锥形，单枝或有1～2条分枝，长8～20～35厘米，芦下直径0.8～1.7厘米，表面淡黄色至棕黄色，根条上部有整齐面明显的横环纹，约占全体三分之一以上，顶端“狮子盘头”较细，一般细于芦下主体．尾端和断口处大多有黑胶状物粘附，表皮微松，质地皮松硬而肉柔软，断面表皮下有裂隙或稍显浮离，皮部枣肉色，糖粘质大，中央木部黄色，气香甜，味甘甜鲜美。纹党与防党相似，但防党经蒸过而表面色灰暗，香气中有酒香及微焦香气，味甘大于甜，纹党为经沸水烫，表面色鲜而淡黄，是浓厚的党参香甜气而无酒和焦香气，味甜大于甘而鲜美。

3、晶党：
晶党为取材于纹党的大条纹佳者，长18～35厘米，芦下直径在1.3厘米以上，有的可达2厘米，多单枝或分枝较粗，余与纹党相同。

4、阶州党：
阶州党为纹党的较小条者，扎成长20厘米左右、直径3～4厘米的圆柱形小扎，一般为扎三个草箍，头齐尾略散开，外围一层均为单枝，芦下直径约0.7厘米左右，内包较小条的纹党或党节，其余与纹党相同，此种货近年已少见。

5、野党：
野党的商品大多以散防党名称调销，也有以野党名称销售的，根呈圆柱形或圆锥形，头大尾细，多有分枝及弯曲不直，长20～30厘米，除条形较好、纹较佳的加工成把防党外，一般均为表面粗糙，上灰色、灰褐色至棕褐色，枝根痕及皮孔呈小小尤状突起，“狮子盘头”粗大，多明显大于芦下主体，形态较粗犷，横环纹粗大但不清晰整齐，质轻松而略韧，断面灰黄白色，裂隙明显，糖份少，气香，味甘而甜少，嚼之有渣。

6、山西五台党：
山西五台党又称“台党”，其质量甚佳，产量很少，一向认为是党参中的珍品，列入西党一类，主要产于五台山脉的五台、静乐、宁武、崞县等地，其性状为长条圆柱形，因野生年限较长，故条较粗壮，长30～50厘米或过之，直径1.5～2厘米，芦头较粗大，残茎痕紧密而多，芦下横环纹明显，表面较家种品厚，肉肥厚，气香昧清甜，嚼之无渣。