乌梅加枸杞一起泡水喝有什么功效与作用？

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之。梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

《本草经疏》：梅实，即今之乌梅也，最酸。《经》曰：热伤气，邪客于胸中，则气上逆而烦满，心为之不安。乌梅味酸，能敛浮热，能吸气归元，故主下气，除热烦满及安心也。下痢者，大肠虚脱也；好唾口干者，虚火上炎，津液不足也；酸能敛虚火，化津液，固肠脱，所以主之也。其主肢体痛，偏枯不仁者，盖因湿气浸于经络，则筋脉弛纵，或疼痛不仁；肝主筋，酸入肝而养筋，肝得所养，则骨正筋柔，机关通利而前证除矣。

乌梅味酸、涩，性平。归肝、脾、肺、大肠经。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。不宜多食久食。

枸杞子味甘、性平，具有补肝益肾之功效。《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。

枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。每天用枸杞子泡水，能清热解毒生津明目，不仅保健而且能够减掉油脂。枸杞子泡水食用可以提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、降血糖、抗肝损伤、延缓衰老作用、对增加免疫功能的影响、抗脂肪肝作用、抗疲劳作用。

下面为大家推荐一款乌梅枸杞茶的做法。

主料：干乌梅30g，枸杞10g。 辅料：冰糖少量，蜂蜜适量。

做法：奶锅里加水烧开后加入乌梅，调中火煮2分钟，加入枸杞。继续煮15分钟左右，然后加入冰糖，搅拌均匀，关火晾凉。等晾凉后加入适量的蜂蜜，搅拌均匀即可。

小贴士：因为干乌梅很酸，所以不宜多放。冰糖一定要快煮好再放，因为如果开始就放冰糖，糖分容易留在锅边，所以锅边就容易糊。蜂蜜一定要等水晾凉后再放，否则容易破坏营养成分。