枸杞的食用方法-怎么吃

枸杞既是食品，又是药品，服枸杞四季皆宜。可以把它像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里，又无滋腻、上火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

枸杞子

枸杞最简单的吃法就是我们在做粥的时候加一点进去，也可以放在大米里，跟米饭一起蒸熟了吃。加了枸杞子蒸的米饭味道非常好，有一种大枣的香味，还有一种蜂蜜的香味，甘甜可口，颜色也比较漂亮。这样我们很容易就能做到用枸杞养生了。

还有些人用枸杞来泡酒和炖汤。枸杞泡酒自古以来就有，清宫有一个秘方，是乾隆经常服的，叫松龄太平春酒，意指人喝了此酒，可以跟松树一样长寿。松龄太平春酒的主要成分是这样的：熟地黄、枸杞子各200克，红花、当归、茯神各50克，龙眼肉400克，松子仁500克，把这些药材放在酒里一起泡。经过临床调查发现，服完这种酒以后，人的精力确实旺盛了，而且还有延缓衰老的作用。

枸杞子

现代药理分析得出，枸杞子里的部分成分，泡酒泡茶是泡不出来的，因为它不溶于水、酒、油等，所以泡酒泡茶不是枸杞最好的食用方法。最好的服用方法是什么呢？就是吃掉它，放在饭里一起吃或者直接吃。