黑枸杞----自由基与花青素 左右着你的健康

在影响人寿命的多种因素中，最大的威胁来自于自由基对人体的侵害，有关专家指出：一天不清除自由基，那么人的寿命就会减少一天半。注意自由基才是人类健康长寿的最大的敌人。根据国际《毒理学》等权威杂志报道：自由基可引发衰老及100多种疾病，包括各种癌症、心脑血管疾病、动脉硬化、糖尿病等100多种疾病。

花青素是什么？

人类衰老的罪魁祸首是自由基在体内的氧化，花青素就是帮助人类抵抗自由基的纯天然抗氧化剂。它的抗氧化性比VE高出50倍，比VC高出20倍。天然花青素极易被身体吸收，对人体的生物有效性是100%，服用后20分钟就能在血液中检测到。

经过各国科学家的实验证明，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用。花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

花青素是目前科学界发现的防治疾病，维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍，维生素E的50倍。

黑枸杞花青素含量高

很多MM常吃蓝莓、火龙果、葡萄等水果，知道多吃就可以美容，但是很少有人知道为什么，其实是因为黑枸杞花青素含量高它们当中含有大量的OPC，也就是花青素。在欧洲，花青素更被称为“口服的皮肤化妆品”。

黑枸杞味甘，性平。经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也很高，野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由基清除剂，延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿。

　黑枸杞具有很高的营养成分，是补充营养必不可少的食材，平时要注意经常吃一些。

黑枸杞的营养成分：

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。

与红枸杞相比，其维生素、矿物质等营养成分含量更丰富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，药用、保健价值远远高于普通红枸杞，被誉为“软黄金”，野生的“蓝色妖姬”。

所以平时缺乏这些营养的话，一定要多吃黑枸杞啊。