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黑枸杞是什么?

时间:2020-09-12

黑枸杞,是枸杞的一种,因为果实为黑色,故称之为黑枸杞,在我国新疆、青海、甘肃一代均有种植。黑枸杞被称为“软黄金”,近些年来,增值越来越高,但是,再贵的价格也丝毫影响不了它的强大功效。黑枸杞里含有著名的花青素,所以它还有一个别名,叫做“花青素之王”。

  黑枸杞生长在海拔2600-3000米的盆地沙漠地带,野生味甜美,具有“聚宝盆”美誉。那里海拔高,气候干旱生态环境洁净无污染,独特的自然环境造就了黑枸杞得天独厚的营养价值。

  黑枸杞泡水会出现颜色,这也是黑枸杞跟红枸杞最大的不同,很多小伙伴第一次吃不太懂,其实这就是花青素,素有“滋补软黄金”之称,对我们人体有很大的益处。在不同的PH值中所呈现水的颜色也会不一样,在自来水呈蓝色,在矿物质水中呈紫色。



  黑枸杞有什么功效和作用呢

  1、国内有一篇研究表明:黑枸杞果实多糖有预防糖尿病的作用。同时,黑枸杞还具有保护心血管系统的作用,患有糖尿病心血管并发症的患者可以多食黑枸杞。

  2、抗衰老是黑枸杞最大的功效之一,因为黑枸杞中含有大量的花青素,而花青素能很好的抗氧化,消除人体自由基,达到抗衰老的作用。另外花青素能够穿越血脑屏障,保护脑神经不被氧化,稳定脑组织,保护电脑不受化学物质伤害,坚持食用黑枸杞,会发现睡眠质量能够显著提高。

  3、美容养颜,改善肌肤。黑枸杞里的花青素是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤,多食黑枸杞补充花青素,可以保护85%的皮肤细胞免于紫外线的侵害。另外,花青素还可防止皮肤皱纹的提早生成,更能补充营养及消除体内有害的自由基,最终起到美容养颜的作用。

  4、黑枸杞中的花青素有消除自由基的功效,可以让癌细胞无法顺利扩散,能够保护健康的细胞免受癌细胞的侵害,尤其是预防乳腺癌的发展,效果更佳。在补肾益精方面,黑枸杞比普通枸杞效果更好。