时间:2020-09-26
世界上虫草属有507种,其中只有一种是冬虫夏草,其余的506种都只能称之为虫草。所以说虫草不能等同与冬虫夏草,在名称上不能替代,在药用价值上,临床学上更不能等同的。市场上有些不法商家以其他虫草来冒充冬虫夏草高价出售。一些常见的其他虫草如下。
亚香棒虫草子座从虫头部中央长出,不包住整个虫头;子座顶端圆形,中部四足不太突出,环纹没正品虫草那么明显,草头出现分叉的情况比较多。(正品虫草也有这种情况,但是几百条才可能看到一条分叉的,此种情况要依据其他特征识别)其它外表特征基本相同。有的亚香棒虫草虫体发白,较为好鉴别,也有黄颜色的,较为难识别。这两年,湖南,江西地区经常发现亚香棒冬虫夏草,并有人到当地不断收购,应引起广大消费者的重视,这种虫草很难识别,购买虫草时务必小心,要仔细甄别。
凉山虫草虫体粗短,表面棕黑色,环纹众多,被锈色绒毛,子座长,大大超过虫体,可达30厘米,分枝纤细而曲折,子实体头部圆满柱形或棒状。足不明显。
蛹虫草又称北虫草,为麦角菌科真菌蛹草的子座(草),子座头部椭圆形,顶端钝圆,颜色橙黄或橙红,柄细长,圆柱形,寄主为夜蛾科幼虫,常能发育成蛹后才死亡,所以虫体为椭圆形的蛹而看不到虫体,比较容易鉴别 [4] 。蛹虫草人工培植已经工厂化,我国南方已广泛应用于药膳、煲汤等。另外富硒蛹虫草等相关产品已做为保健品等广泛见于各大药房。利用现在靠科技萃技术从虫草中提取虫草素,已经生产出虫草素系列产品。
新疆虫草虫体似蚕,表面暗红色至紫红色,虫体质地较硬。子座通常无。市面上的冬虫夏草种类繁多,但是对人体有益的品种却只有真菌寄生在蝙蝠蛾幼虫上面长出来的虫草这一类,其他的虫草有些不但对人体无任何好处,反而还可能含有有毒物质。所以如何辨别冬虫夏草的真假尤为重要,下面为大家介绍三种最简单直观的辨别方法。
看草形
冬虫夏草体型如蚕,一般只有一条“草头”,极少有多分枝“草头”的虫草,“草头”基部较粗,末端渐细,长度在0.1~4厘米。
闻草味
真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品一般无气味。
泡虫草
真虫草用开水浸泡,虫体和菌座紧相连,不脱落。假虫草用开水浸泡10分钟后,假菌座会开始脱落,与虫体分开。
但需要提醒的是,以上只是初步的辨别虫草真假的方法,市面上造假的虫草也已经达到了以假乱真的地步,为了避免受骗,大家应到正规药店,选择经过注册或备案的冬虫夏草药品,具体可到国家食品药品监督管理局网站查询,避免健康和经济受损。