虫草花如何挑选才好?虫草花的功效

挑选好的虫草花要掌握五种方法

1、看包装

正规的包装上会有食品包装规范，标注品牌

生产厂家的信息(厂名、厂址、联系电话)

产品的生产日期、保质期，还会有商品条形码

2、看颜色

品质好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色

有自然显现的光泽

暴露在阳光下一段时间后褪色

这是虫草花显色的正常特性

3、闻味道

优质的虫草花打开包装后

就能闻到一股清香的味道

并有一点牛奶的香味

4、看水份

虫草花的干度要达到93%以上

才不会发霉(虫草花整条都是营养，很容易污染霉菌)

93%以上干度的虫草花感觉是硬的

可以用手折断

差的虫草花多为绵软状态，干度有些不到70%，抓在手里有潮湿的感觉

5、看汤色

拿几根虫草花用开水泡一下

好的虫草花汤色清亮透明

吴金黄色或橙黄色

几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香

差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。

虫草花培养基分为小麦、大米、蚕蛹、目前市场上主要有是小麦培养基的虫草花。

沈阳是全国最早研究虫草花的地方，一般以规模较大的企业生产为主。从20世纪72年代国家星火计划——冬虫夏草人工培植研究项目——试管苗基地分出来的。当年的国家星火计划汇集了一大批精尖生物技术人才，经多年研究，在不改变冬虫夏草特性的前提下，用优质小麦、大米、牛奶、黄豆、葡萄糖等作为营养基，用高科技设施营造出西藏蝙蝠蛾幼虫的生长环境，培育出来的虫草子实体，可在滋补品、保健食品及药用领域代替野生的冬虫草。培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味。

北虫草为近年来才大量生产的另一种蛹虫草菌种，很多公司把菌种卖给农户，让农户培植后再回收。

虫草以孢子头多为特色。

为了避免购买到劣质不新鲜的虫草花，最好通过网上直接购买产地新鲜虫草花或者干品，这样既保证新鲜，性价比也高。

虫草花学名虫草菌丝体，又名蛹虫草，品种上分为子实体和孢子头。子实体和孢子头各有各的好处，品质上还是取决于培植员的技术、菌种和营养基。虫草花是、北虫草、蛹虫草、金虫草、北冬虫夏草、子实体、孢子头的总称，都是培植的虫草。

虫草花种类为：大孢子头虫草花，小孢子头虫草花，尖头草，圆头草。

虫草花的功效

1、能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;

2、具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;

3、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;

4、对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;

5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;

6、润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。

7、调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

8、抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

10、治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症