虫草的种类有哪些，如何正确保存

世界上有400多种不同种类的虫草，而真正能称之为冬虫夏草，可以食补或药用的，就只有产自青藏高原的寥寥数种。经常可以看到不法商贩将蛹虫草、蚕虫草、香棒虫草、凉山虫草、古尼虫草、新疆虫草、大团囊虫草等不是真正冬虫夏草的虫草，当作可进补食用的冬虫夏草低价出售牟利。特别是一些与正宗冬虫夏草外观非常接近、本身是有毒的虫草，食用后不但没有进补的效果，而且还会对人体造成损害!

虫草的价格与规格、重量密切相关，掺假虫草先通过在真冬虫夏草的体内插入铁丝、铜丝、保险丝，或注入金属粉、浸泡明矾等方式增重，明显提升虫草的品级后再售低价，这种虫草极具吸引力，但长期误食这些含有金属成份的虫草可能引起内分泌紊乱、肝肾损伤等。

购买的冬虫夏草，都已经是包装好了的，因此只需要将冬虫夏草放置在干燥阴凉的地方。但是要是开了包装后，一次食用不完，可以多加可以用2层厚厚塑料袋，包裹严密后再次放置在阴凉干燥地方的即可。例如：装在容器里的冬虫夏草，可以放入适量的碎丹皮后再进行密封，置干燥处存放，就能有效地防止生虫