生何首乌的功效与作用及食用方法

　何首乌可是个好东西，从小我们就听老人们念叨何首乌、人参、灵芝这些药材是多么多么的好。何首乌分两种，一种是生何首乌，另一种是制何首乌，那么，生何首乌的功效与作用有哪些呢?

　　生何首乌的功效与作用

　　生何首乌和制何首乌是不一样的，生何首乌味道苦涩，性微温，主要功效为“泻”，即润肠通便，可以用于治疗肠燥便秘、风疹瘙痒、瘰疠、久疟体虚等。制何首乌是生何首乌用黑豆汁拌匀，通过九蒸九晒炮制后制成的，主要功效为“补”，能够补肝肾，补精血，还有乌发的作用，同时对于降血脂也有很好的功效。但是，是药三分毒，吃超量的生首乌或长期大量服用制何首因个体差异都可能引起肝损伤。

　　生何首乌的食用方法

　　1、生首乌可以取生的首乌片10-20克然后再用开水冲泡以后再饮服，生首乌可以解毒，也有很好的通便作用，也可以补血，可以黑发，可以强筋壮骨。

　　2、生首乌煮粥：也可以取生首乌切片以后再和粥一起煮，煮首乌粥来吃，味道也是很不错的。

　　何首乌吃多有副作用吗

　　何首乌具有一定的毒副作用，其毒副作用主要是因为何首乌含有毒性成分蒽醌类，如大黄酸，大黄酚，大黄素，大黄素甲醚等，如服用量过大对胃肠产生刺激作用，出现肠鸣，恶心，腹痛，腹泻，呕吐等症。重者可出现阵发性强直性痉挛，躁动不安，抽搐，甚至发生呼吸麻痹。