阿胶煮不化是假的吗

众所周知，阿胶是一款补血养颜的滋补品，适合男女老少服用。但是市面上的阿胶类产品参差不齐，价格也是从几十元到几千元不等。近几年假阿胶事件层出不穷，让消费者对阿胶的信任度下降，不少朋友们买回阿胶后第一件事就是验证阿胶是不是假的。有些朋友在买回阿胶后，花了几十分钟煮阿胶都煮不化，很快就会怀疑买来的阿胶是假的。那么阿胶煮不化是假的吗？下面为大家详细介绍。

其实，阿胶煮不化并不能说明阿胶是假的。块状阿胶很难融化，并介绍了常见的一些阿胶快速融化的方法。阿胶要快速融化，最好先把阿胶打碎，用黄酒泡阿胶2-3天，接着在汤锅里煮化，边加热边搅拌。

根据阿胶打碎的程度，阿胶融化的时间也会有所不同。那些小块阿胶煮上几十分钟都煮不化的，大块阿胶煮上一个多小时都煮不化的，基本上可以断定为假阿胶了。当然，阿胶能快速煮化也不能说明阿胶的品质好，可能只是真实阿胶的含量较少。