野山参的食用四法

噙化含服

无论是鲜品还是生晒干货，洗净切薄片，每片置舌下口噙化，每次连续含服三、五片，不用牙嚼，不用舌拌，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，这种服法，吸收速度快，迅速输布全身，一般20多分钟即可奏效，直接进入血液损失少。服用时注意不能咀嚼。如通过肠胃消化系统吸收较慢，需2小时。如消化不彻底，流失排泄多。

早在900年前，宋代文学家苏东坡就曾噙化过野山参，得意吟诗“为予置齿颊，岂不贤酒茗”。清朝皇帝一年365天，天天服用野山参一钱，选用噙化之法。韩国人吃参很传统，都选择噙化法。噙化时间即可在早晨空腹，也可在感觉疲倦时。噙化前漱口，尽量减少口腔内残留的细菌。

散粉吞服

将生晒参研成细末，做成胶囊温开水送服，每次3克，每日2-3次。粉剂疗效发挥比较快，损失少。对久病体弱，年老体虚，神经衰弱，头昏健忘，食欲不振，更年期综合症，功能性衰退等疾病有独特功效。吞服前需调理脾胃，或在参粉中适量辨证配伍其它中药，效果更佳。

浸酒饮服

白酒本身就是一味很好的中药，具有散滞、开淤结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功能，可在辨证后，配以其它中药用“酒渍”，以酒为使，引导诸药迅速奏效。泡浸时，将整支野山参泡浸于优质的酒内，每日摇荡一次，使参内的有效成分充分浸出，均匀分布酒液中，2周后即可饮服。常作为强壮剂，大补元气、延年益寿。药酒的服用时间在傍晚饭前，用量30毫升约两小盅为宜，不可豪饮否则伤身。

泡茶饮用

对于喜欢饮茶者，野山参泡茶不失为高雅又补养的吃参方法。泡茶多取野山参须，或野山参薄片最好。不要用整支或成段的野山参，原因是往往难以浸泡涨透，不利于其营养成份的充分利用。野山参泡茶每次用量不宜多，一次2-3克即可。