何首乌的食用方法

首乌能够 防衰老，它还能提升身体抗氧剂的成分，可以推动红细胞的新生儿和生长发育，并且还具备促进消化及其祛毒散痈的功效。尽管首乌有这么多的功效。可是假如服用首乌不善，会导致它的消耗，还可能会造成人体的不适感。因而，掌握首乌的吃法是十分关键的。

有的人由于服用首乌而造成发热，或是是一些消化系统反映。实际上这种全是服用首乌时沒有把握恰当的吃法。那首乌的吃法都有哪些呢？下边来为大伙儿介绍一下二种食用方法。

首乌煮蛋：

组 成： 首乌100克，生鸡蛋2只。动物油、葱、姜片、食用盐、米酒、鸡精适当。

制 法： 1）将首乌清洗，切发展1.3公分、宽1.5公分的块；把生鸡蛋、首乌放进铝锅内，放水适当，再放进葱、姜片、食用盐、米酒等调味品。

2）将铝锅放置文火上烧滚，慢火熬至蛋熟。将蛋取下清小水泡一下，剥掉鸡蛋壳，再放进铝锅内煮2分鐘。

3）服用时，加鸡精少量，吃蛋喝粥，每天一次。

功 效:

补虚，益肾血，抗衰老。适用气血两虚体弱多病、头晕目眩、须发早白、暮气沉沉、频繁遗精、脱发，及其气血两虚便秘症等。最适用虚不受补的病人。

首乌煲牛羊肉

作法：

将黑豆在水中浸一夜，随后用少量水将黑豆煮上一会，去水，随后再添加8杯冷水，将切割成一小块的牛羊肉及几块姜片放到锅内同煮，水滚沸时除掉肥油及沧末，略煮一会便能够 添加首乌、桂圆肉及大枣等。再煮上1个多钟头，便能够 服用。

功能：

益肾，补虚，强筋骨，补亏虚，适用胃弱脾虚，腰膝困乏等。

用这二种首乌的吃法来做有关首乌的菜式，美味可口，口味极好，并且营养丰富，拥有很好的增强体质的实际效果。自然这些肾虚或是脾虚的人服用最好是。此外首乌还能够用于泡药酒喝。大伙儿何不查看一下何首乌泡酒的方式来试喝一下。