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食用百合的种类

时间:2020-10-11

食用百合bai主要分三类:卷丹百合、龙牙百合、兰du州百合zhi。


1、卷丹百合


卷丹鳞茎富含淀粉,供食用,dao亦可作药用;花含芳香油,可作香料。在中国,百合的球根晒干后更可用来煮汤,而且植株的多个部分可入药。


此外,卷丹因为其花瓣向外翻卷的,花色火红,故有“卷丹”之美名。将其地栽于庭院则夏季可观赏花朵。国外已成为重要观赏花卉。其花形奇特,摇曳多姿,不仅适于园林中花坛、花境及庭院栽植,也是切花和盆栽的良好材料。


2、龙牙百合


龙牙百合内含丰富的生物碱,秋水仙胺,淀粉蛋白质及多种维生素及钙、磷、铁等元素,百合纯粉被用于治疗皮肤溃疡久不愈合 。


据医药典籍《本草纲目》 、《神农本草经》 、《中国药典》记载,百合有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及上血等功效,对虚热、烦躁、惊慌、失眠、多梦有辅助治疗作用,也是美容养生食品。


卷丹百合,又称药百合、龙山百合、宜兴百合。株形直立,株高80厘米左右。


鳞茎高约4厘米,平重70克,扁圆形,鳞片白色微黄。花期7月中、下旬,花下垂,橘红色,花被正面有黑斑点,开放时反卷超过花柄,这是卷丹面合的显著特征。平均每667平方米产量1000千克左右。


3、兰州百合


(1)环境条件:保护范围内海拔1800至2600米,5至15度山坡地、条田或缓坡梯田。有机质含量10克/千克以上,碱解氮含量60毫克/千克以上,速效磷含量15克/千克以上,速效钾含量112毫克/千克以上,土壤PH值7.4至8.6。


(2)种球繁育:利用百合地下鳞茎分化获得小鳞茎种球进行无性繁殖。


(3)管理技术:3年以上轮作倒茬,施用有机肥,栽植密度一、二级种球8000株至10000株/亩,及时摘花蕾,在干旱特殊年份进行人工灌溉。


采收时间。3年生成品百合在10月底到11月中旬或早春3月中下旬采收。


龙牙百合有500多年的加工历史,从宋朝开始,万载龙牙百合粉就成为历朝贡品。据医药典籍《金匮要略》、《本草纲目》、《中国药典》记载,龙牙百合具有润肺止咳、宁心安神、理脾健胃、补中益气、利大小便、解无名肿毒及止血等功效。


现代医学研究证明,百合含有的秋水仙碱、秋水仙胺等对人体细胞有丝分裂有明显的抑制作用,抑制癌细胞及急性痛风等,均有明显疗效。