霍山铜皮石斛、米斛、铁皮石斛的区别

铜皮石斛、米斛和铁皮石斛是安徽霍山三种常见的石斛种类，其中米斛和铁皮石斛多为种植，铜皮石斛多为野生，现在也有少量种植。

米斛是一种产自于安徽霍山的兰科石斛属的草本植物，“形似钗，斛细小，短只寸许”。霍山米斛生长缓慢，产量稀少。由于外形相近、产量稀有。霍山米斛仅生长于北纬30度霍山境内的86平方公里核心小产区，从这个纬度往北走再难以找到任何石斛的踪迹。

铁皮石斛,又叫：黑节草、云南铁皮。属微子目，兰科多年生附生草本植物。茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8cm，宽4~5mm，花期3~6月。铁皮石斛的生长环境也比较特殊，主要集中在我国南方地区，1600左右的潮湿山岩之上。

洗干净鲜条的经过炒制、缠丝、烘干等工序，就可以剪成枫斗了，枫斗在保留了鲜条功效的前提下，更易于保存。

铜皮石斛，又名：细茎石斛，细黄草，铜皮石斛与铁皮石斛很类似，其茎高10～20厘米。叶长圆状披针形,先端钝;叶鞘非灰色不干净状。鲜条粗0.1~0.2厘米，高0.8厘米以内，直径0.4厘米以内。铜皮石斛的花有很高的园艺价值，铜皮石斛花淡黄色，看起来清单素颜，其花香也很奇特，不同植株有不同的香型，有玫瑰花香，栀子花香，茉莉花香等。

米斛长度五年才长5公分 铁皮： 3年 长25公分；铜皮：鲜条粗0.1~0.2厘米，长20厘米

米斛生长周期 5年 铁皮：年 铜皮：1年

米斛颜色翠绿（仿野生偏黄）、 铁皮： 青黄铁锈色 铜皮：铜皮石斛呈暗金黄色

米斛鲜条口感味甘苦、粘齿、无渣 铁皮： 无渣、味道微甜 ；铜皮石斛：微苦、渣多

米斛形态短小圆润、形如累米 铜皮：细长均匀 铁皮：枝条饱满、胶质丰厚