止咳燕窝的做法

燕窝对人体来说有着非常的滋补功效，燕窝还可以对我们身体起到非常好的功效，特别是对于治疗老年人的慢性支气管炎和肺气肿，还可以滋补身体祈祷，恢复元气的功效非常的适合孕妇和老年人的食用，介绍一下关于治疗咳嗽吃燕窝的做法，是怎么样的呢!

1.冰糖燕窝

材料：干血燕燕窝8克（2人份），冰糖4克

做法：

1）将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

2）加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

3）炖的时候，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。

2.木瓜炖燕窝

材料：鲜熟木瓜1/4~1/2个（视大小而定），燕窝盏30~50克，冰糖50克

做法：

1、木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，用汤匙挖出木瓜肉，备用。

2、将处理好的燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内。

3、同时用第二次浸燕窝的清水煮溶冰糖，趁热倒进已盛有燕窝、木瓜肉的炖盅内，加盖，隔水炖两小时，待温后饮用。

3.红枣枸杞燕窝

材料：燕窝一盏、红枣6颗、枸杞10颗

做法：

1、把处理好的燕窝放入炖盅内，加洗好的红枣枸杞，再加200毫升纯净水，开始炖盅啦！

2、大约炖半小时后加入石蜂糖（也可以用冰糖）待糖融化后就可以出锅啦！

4.白芨炖燕窝

材料：白芨2至5克，蒋记贡燕燕窝2至5克，清水适量

白芨炖燕窝的功效：是滋养性补品，有补肺养阴，止嗽止血的功效。民间常用以治疗肺结核咯血，老人慢性支气管炎，肺气肿，哮喘等疾患。

5.桂花燕窝

材料：燕窝一盏、冰糖适量、桂花5克、红枣两颗

做法：

1、处理好的燕窝放入炖盅，加入浸泡燕窝的水，炖40分钟；另取一个炖盅，将红枣切丝，与冰糖桂花一起，放入炖盅。

2、在放入冰糖的炖盅里加少量的水，帮助冰糖融化。

3、取小碗，分别盛入燕窝和冰糖桂花水调味，即可食用。

每当秋季气候干燥，女性需要多滋补一下。为了预防感冒，可以在家炖些鲜梨川贝汤。如果有条件的家庭，试试用川贝炖燕窝，滋阴润肺效果佳。

燕窝，是雨燕科动物金丝燕和多种同属燕类用唾液或唾液与绒毛等混合凝结所筑成的巢窝。性味甘、平。入肺、胃、肾经。含蛋白质、糖类、多种氨基酸以及钙、磷、钾、硫等。功能养阴润燥，益气补中。常用于治疗虚损痨瘵，咳嗽痰喘，咯血吐血等症。