燕窝百合莲子羹

燕窝百合莲子羹的做法，燕窝具有养颜美容及润肺的功能，上阵子买了些印尼的野生燕窝；这燕窝买的如果是经过加工的觉得不是很好；买的没经过加工的在清洗时的工序非常的费神；所以就选了半加工的燕窝。

燕窝百合莲子羹的做法

食材

燕窝25G 百合干20G 莲子40粒 雪耳3/4颗

红枣3粒 桂圆干10粒 冰糖适量 水4升

燕窝百合莲子羹的做法

1.材料准备，燕窝洗净后泡软备用；红枣去核。

2.雪耳泡软掰丝备用，我用的是大朵的雪耳；颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。

3.锅里放入水，将莲子，红枣，桂圆干，雪耳放入锅中。

4.大火烧开后转小火300分钟。

5.30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟，40分钟后加入适量的冰糖即可食用。