煮好的燕窝可以放多久

炖好的燕窝放电冰箱储存能够放3—七天。

燕窝炖好后，在其中带有的蛋白、唾液酸等营养元素，全是病菌的最喜欢，如放到常温状态储存，非常容易遭到病菌的侵蚀，造成燕窝腐烂变质霉变，尤其是添加了新鲜水果、冰糖等食物的燕窝，储存時间更短，提议炖好后，取当日服用的量后，就尽早倒进密闭性不错的密封罐，放进电冰箱3—7度的自然环境下冷冻起來，一般纯燕窝能够储存七天，添加了别的食物的燕窝大概储存三天上下。

怎样选择优秀品质燕窝

a、看详细度

燕窝保存了採摘时的详细样子的情况下称之为盏，能够分成平盏(半个月左右型)和三角盏。小燕子在平站立表面筑的巢呈半个月左右型，称为平盏，而在墙脚或转弯处筑的巢，呈三角型，则叫三角盏。燕窝採摘或运送全过程中的破盏称为燕条。挑毛、清理或运送全过程中破裂的一部分，称之为燕碎。顶尖的燕盏外型样子详细，比较大面积(大概是三个手指头叠在一起的尺寸)，呈透明色状，遍布有细毛。燕盏盏身纹路清楚，化学纤维清晰由此可见，囊丝呈当然网状结构，如果是历经补碎的燕窝，囊丝构造会不规律。

无论送礼物還是自身应用，燕盏全是最好是的挑选，并且也较贵，次之是燕条，而燕碎的口味比燕盏、燕条差，炖煮時间较短，非常容易炖烂，泡开率也低，因而不建议选购燕碎，优选燕盏，次之燕条。

b、看发头

燕窝在浸湿后，在净重上与干躁情况时的差别，称为发头。纯天然燕窝泡开后，微微明晰，不容易结团。泡开4—6小时后，一般发头约为6—8倍，做到10倍的非常少。

Tips：假如燕窝的发头异常，无论是过大還是过小，都是有可能是被上胶过，或是是被加上了花胶、银耳、薯粉、食品膨化机等，不适合选购。