即食海参的吃法

海参既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，其食疗价值极高。中医学认为，海参“甘、咸，温，补肾益精，滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”，海参对男性女性都有很好的营养价值，有滋补肝肾的作用。

即食海参优点

海参从加工形式上可以分为：干海参、半干海参、盐渍海参、盐干海参、糖干海参、即食海参、美味海参、鲜海参、海参液、海参胶囊、冻干海参等。即食海参并非是鲜参加工成的，是由干参泡发后再加工，因为鲜参被打捞上来后，会迅速自溶，必须尽快处理，所以没办法直接加工成即食海参。即食海参是通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参肉内丰富的蛋白球留在海参体内，不用发泡，直接食用，营养不流失，还能被人体充分吸收利用。即食海参既完整的保持了鲜活海参的形态，又解决了干干海参不好发制，消化吸收难的问题，即食海参的出现很好地解决了人们想吃海参却又不会发制海参的难题，通常有真空袋装即食海参，冷冻储藏，可以满足内陆人吃到新鲜、味美的海参。袋装即食海参泡在纯净水里，开袋即食，吃起来比较方便，不含防腐剂。

海参营养价值高

近几年来，海参的保健作用受到越来越多的追捧，海参营养非常丰富，海参中的牛磺酸、尼克酸等，具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，另外海参中含有的牛磺酸、赖氨酸、蛋氨酸等在植物性食品中几乎没有，刺参中含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，通过药理实验证明，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。海参不菲的价格也同样让人望而生畏。随着海参产业的发展，各样的海参产品也纷纷涌现出来，即食海参的出现为那些想吃海参却不会发制海参的人提供了莫大的方便。海参的营养不流失是所有吃海参人最关心的问题，那么即食海参买回去应该怎么吃呢？即食海参的吃法怎么样才能最大程度的保留海参的营养价值？

即食海参的吃法

即食海参是有保质期的，一般3个月，建议尽快吃掉。即食海参吃法很简单，之所以叫即食海参就是开袋即食，可以蘸蜂蜜、酱油都可以，也可以蘸鲍汁（网上和超市都有销售），或者煮粥的时候放里面，温热即可食用了。即食海参的吃法越简单越好，如果是那种冻着冰的，拿出来先化冻，然后再吃。

即食海参的吃法要讲究清淡不油腻，爆炒、葱爆的做法虽然味道不错，但是不适用于长期养生、海参粥、凉拌海参、海参清汤都是不错的即食海参的吃法。即食海参最好能在早晨食用，早晨的人体的肠胃清淡，适合海参进补，早上起床后开袋一只即食海参，搭配米粥或者蜂蜜、生抽酱油进补，吸收效果好！