什么是冰冻海参

海参是大家非常熟悉的一种海洋产品，不但可以食用，药用价值还非常的高，如果经常食用海参的话，可以起到补肾、补血等各种功效。我们只有深入了解海参，才能够利用它为我们的健康进行服务。海参的种类非常的多，其中有一种叫冷冻海参，大家听过没有？知道什么是冷冻海参吗？冷冻海参就是迅速冷冻的鲜活海参，发泡后洗干净就可以食用。为了让大家能够深刻的了解冷冻海参，今天我就具体的为大家介绍一下冷冻海参？

什么是冷冻海参呢？冷冻海参就是打开包装后，用冷水泡发就可以食用，非常的方便，味道非常的美味，保存的新鲜海参的原汁原味。冷冻海参的营养可是相当的丰富的，里面含有丰富的蛋白质、钾、钙、铁、锌等等，还有刺参酸性粘多糖和18种氨基酸，里面没有胆固醇。海参性温和，能够滋阴补肾、益气养颜、调经补血等各种功效。

海参的营养价值这么高，肯定受到很多人的喜爱，那么，你们知道海参的做法有哪些吗？冷冻海参的做法有很多种，下面我就给大家说一下最常见的几种做法吧！

1、海参小米粥的做法：在煮小米粥的时候，我们可以把海参切成一小块，然后把它均匀的倒到小米粥里面，用文火把它加热，一直到开锅。营养非常的丰富，对身体有非常大的好处，非常适合坐月子的人食用。

2、海参木耳大肠汤的做法：需要用到20到30克的海参，30克的木耳，150到200克的猪大肠，把它们一起煮汤，加入食盐、味精等调料后就可以食用。非常适合于便秘的人。

3、凉拌海参的做法：把海参切成非常薄的片状，再加入适量的糖、盐、醋、蒜泥、香菜以及味精以后，就可以直接食用。味道非常的鲜美独特、柔脆滑嫩。

虽然海参营养价值非常的高，味道又非常的好，但是我们在食用海参的时候，需要注意些事项。

1、不能够跟甘草一起食用；

2、不适宜跟醋一同食用，因为醋能够把海参得营养物质中和；

3、年龄小的孩子最好要少吃海参，对于体质比较弱的孩子就可以食用一些；

4、对于脾虚、痰多的人来说，应该少食或禁食海参，因为他们根本消化不良，只会加重他们肠胃的负担；

5、很多人都认为夏天不应该吃海参，这其实是一个错误的想法。

6、感冒还没好、腹泻等病人他们都不应该食用海参。

7.对于肝肾功能不好的人群，就不适宜食用海参。